Erbsen-Basilikum Hummus
Es grünt so grün... mit diesem Hummus Rezept bringst du schon am Frühstückstisch etwas Frische auf den Tisch und auf deine Brötchen. Denn dieser Erbsen-Basilikum Hummus sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch so.
Zutaten
- 200 g Erbsen (gekocht)
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 25 g Basilikum (frisch)
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Sesam Tahin
- 1/2 Zitrone (auspressen)
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Die Kichererbsen, die Erbsen, den Knoblauch, den Basilikum und das Sesam Mus zusammen mit dem Olivenöl in eine Küchenmaschine geben und alles gut zerkleinern lassen, bis daraus eine cremige Paste wird
- Anschließend die Gewürze und den Zitronensaft hinzugeben und alles nochmals gut durchrühren
Notizen
Je nach Geschmack kann natürlich auch noch etwas nachgewürzt werden.