Brokkoli Strunk Chips
Diese schnell und einfach zubereiteten Chips sind eine hervorragende Alternative zu Kartoffelchips. Außerdem kann man so, ganz nach dem Motto #zerowaste den gesamten Brokkoli verwerten und muss nichts wegwerfen.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Kleinigkeit, Snack
- 1 Strunk vom Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 Msp Rauchsalz
- 1 Msp Räucherpaprika
- 1 Prise Chili
Den Strunk in dünne Scheiben schneiden und gut mit dem Öl und den Gewürzen vermischen.
Die Chips anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für insgesamt 25 Minuten bei 170° Umluft backen.
Die Chips am besten nach der ersten Hälfte der Backzeit wenden, damit sie von beiden Seiten schön knusprig werden.
Keyword Brokkoli, Brokkoli Chips, Gemüsechips selber machen