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Brokkoli Chips auf einem Spieß

Brokkoli Strunk Chips

Diese schnell und einfach zubereiteten Chips sind eine hervorragende Alternative zu Kartoffelchips. Außerdem kann man so, ganz nach dem Motto #zerowaste den gesamten Brokkoli verwerten und muss nichts wegwerfen.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Kleinigkeit, Snack
Portionen 1

Zutaten
  

  • 1 Strunk vom Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Msp Rauchsalz
  • 1 Msp Räucherpaprika
  • 1 Prise Chili

Anleitungen
 

  • Den Strunk in dünne Scheiben schneiden und gut mit dem Öl und den Gewürzen vermischen.
  • Die Chips anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für insgesamt 25 Minuten bei 170° Umluft backen.
  • Die Chips am besten nach der ersten Hälfte der Backzeit wenden, damit sie von beiden Seiten schön knusprig werden.
Keyword Brokkoli, Brokkoli Chips, Gemüsechips selber machen